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Adresse:   Steiner Charles
Domaine de Schernelz Village
   
Untergasse 22   
2514    
 
Téléphone: +41 32 315 23 24
Téléfax: +41 32 315 23 13 
Internet: www.schernelz-village.ch
Courriel: info@schernelz-village.ch
 
  
Domaine Schernelz Village
Chers amis du vin

Le petit hameau de Schernelz ou Cerniaux abrite le patrimoine viticole du Domaine Schernelz Village dans les vignes de Gléresse. Le calme et la vue grandiose sur le lac de Bienne et les Alpes qui marquent ce site imposent à cette exploitation familiale une viticulture de qualité doublée du sens de l’innovation et de l’inédit. Le domaine de la famille Steiner est une exploitation familiale-type du lac de Bienne qui travaille 7,5 ha de vignes. À part les variétés traditionnelles telles que le chasselas et le pinot noir, 10 spécialités sont issues de ce terroir. En produit particulièrement spécifique, le vin a de tout temps reflété la culture humaine et aucun autre produit agricole ne revêt une telle importance. Les sols et le climat au lac de Bienne sont particulièrement favorables à la culture du pinot noir et de certaines spécialités. Par sa large étendue, le lac accumule la chaleur et les maigres sols calcaires dans les côtes raides sont des facteurs déterminant la finesse des vins blancs et le bouquet du pinot noir. Une méthode de culture écologique (PI) et la maîtrise conséquente des rendements que Charles Steiner pratique avec soin permettent de produire toujours et encore des crus exceptionnels se faisant remarquer par des distinctions lors de dégustations au niveau national et international.
 
Vins et cépages:
Schernelz Village      Blanc de noir 
       
       
       
       
       
       
       
       
 


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