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Adresse:   Soland Weinbau Kapfgut
Soland Theo + Sonja
   
Domaine du Kapfgut   
2513 Douanne   
 
Téléphone: + 41 (0)32 315 18 46
Téléfax: + 41 (0)32 315 18 46 
Internet: www.kapfgut.ch
Courriel: info@kapfgut.ch
 
  
Des vins des meilleurs terroirs
Le domaine "Kapfgut" se trouve au coeur même des vignes qui dominent Douanne. Ce terroir en amont offre une vue spectaculaire sur le lac de Bienne, l’Île St-Pierre et les Alpes.
Notre domaine est non seulement réputé pour ses vins blancs et rouges bien soignés, mais aussi pour ses spécialités très recherchées. Ce renom est dû surtout à mon grand-père Edouard Gerster. Il était pon seulement le premier viticulteur au lac de Bienne à réaliser l’audacieux changement de la culture à l’échalas à la culture sur fil-de-fer, il s’est mis aussi dans les années trente déjà à planter en pionnier des cépages peu connus. Au fil des ans, certaines de ses expériences ont fini par marquer notre viticulture et c’est ainsi que notre domaine peut se vanter à juste titre du choix de cépages le plus vaste du lac de Bienne.
En attendant le plaisir de vous souhaiter la bienvenue au "Kapfgut", nous vous invitons à visiter notre site internet qui vous présentera notre domaine.
 
Vins et cépages:
Sous la Roche AOC Chasselas
Blanc de Noir AOC Pinot Noir
Riesling x Sylvaner AOC Riesling x Sylvaner
Gewürztraminer AOC Gewürztraminer
Pinot gris AOC Pinot gris
Bouvier AOC Bouvier
Muscat AOC Muscat
Freisamer AOC Freisamer
Chardonnay AOC Chardonnay
Pinot noir AOC Pinot Noir
Pinot noir Rosé AOC Pinot Noir
Pinot noir Barrique AOC Pinot Noir
 
Distillats:
Choix d’eaux-de-vie
 
Heures d'ouverture Du lundi au samedi, sur rendez-vous téléphonique
 
Dégustations Jusqu’à 70 personnes, le cas échéant aussi pour groupes plus importants
 
Remarques

  • Sur demande: Visite guidée des vignes (vignes autour de la maison)
  • Journée des caves ouvertes (dégustation des primeurs) en juin, avec restaurant de circonstance, grillades, musique, concous
  • Présentation de nos vins à la Route des vins de Douanne 1er weekend de septembre et à ladite "Trüelete" (ou Fête des pressoirs) le 4ème weekend
  • Miel (sapin argenté) de notre apiculture
  • Fête de saison à ne pas manquer! Saucisse cuite à la vapeur au marc jusqu’à 16 personnes au carnotzet, jusqu’à 6 personnes dans deux tonneaux
  • Berbecue - Events

 


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