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Adresse:   Ritter Vins SA
Pressoir des Chevaliers
   
Erlenstrasse 38   
2555 Brügg   
 
Téléphone: + 41 (0)32 374 3131
Téléfax: + 41 (0)32 374 3130 
Internet: www.rittervins.ch
Courriel: info@rittervins.ch
 
  
Nom de chevalier oblige
Au départ, la société pratiquait uniquement le commerce des vins. Grâce à leur attachement au terroir qui caractérise les chevaliers, les premières vignes à La Neuveville et au Landeron furent acquises en 1954. Observant une prévoyante sagesse, les acquisitions dans la même région se succédèrent et ainsi, malgré l’extension des vignes sur quelque 5 ha, les travaux de la vigne furent toujours exécutés de manière rationnelle. D’un esprit pionnier, les chevaleresques aïeux ont cultivé outre le traditionnel Chasselas aussi le Pinot noir et ils ont su saisir l’esprit des temps. Ils ont pressuré non seulement le Pinot noir avec sa robe d’un rubis caractéristique, mais aussi la spécialité dudit Fürst-Bischof Oeil-de-Perdrix.
 
Vins et cépages:
Schafiser Pressoir des Chevaliers    AOC  Chasselas 
La Neuveville "Le Rêche"    AOC  Chasselas 
Fürst-Bischof Le Landeron    AOC  Chasselas 
La Neuveville "Le Rêche"    AOC  Chardonnay 
Fürst-Bischof "Oeil-de-Perdrix"    AOC  Pinot noir 
Schafiser Pressoir des Chevaliers    AOC  Pinot noir 
La Neuveville "Rochettes"    AOC  Pinot noir 
 
Distillats:
Marc "Fürst-Bischof"        Pinot noir 
    Eau de Vie de Lie   
 
Heures d'ouverture Lundi-vendredi 08h00 – 12h00, 14h00 – 18h00
samedi 09h00 – 12h00
 
Dégustations Au maximum 30 personnes, sur demande
 
Remarques En saison: Saucisses cuites à la vapeur de marc,
30 personnes
 


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