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Un peu d’historique du vin
Selon une note du Saint-Siège de 866 après Jésus-Christ, la vigne est cultivée au lac de Bienne depuis plus de 1100 ans. Au Moyen-Âge, surtout des abbayes et des confréries monastiques exploitaient des domaines viticoles; après la Réformation, les familles du patriciat bernois reprirent les rênes. Elles réa-lisèrent les avantages du doux climat favorisant même la croissance d’orchidées ou encore de chênes blancs liée à un environnement calorifère.

Le patriciat bernois a marqué l’histoire. Par chance, ils nous a légué le charme et la tradition des paisibles bourgades vigneronnes. Et si l’on considère de plus près le passé des exploitations viticoles, on relèvera qu’un grand nombre de ces exploitations produit des vins depuis des générations.

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